Emagrecendo

Erro
  • JUser: :_load: Não foi possível carregar usuário com ID: 50
A+ A A-

Confira!

 

Tempo de preparo: 50 minutos
Valor calórico por porção: 170kcal / 47 pontos
Valor calórico total: 2513kcal / 698 pontos
Rendimento: 15 unidades

 

INGREDIENTES PARA A MASSA E RECHEIO:

 

- 1 pacote de massa para lasanha fresca (500g)
- 1 maço de espinafre
- 1 colher de sopa de margarina light
- 200g de carne moída
- ½ cebola picada
- 1 tomate maduro picado
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
- 200g de queijo mussarela light picado

 

INGREDIENTES PARA O MOLHO:

 

- ½ cebola média picada
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sopa de azeite
- ½ pimentão vermelho picado sem sementes
- 2 cenouras médias sem casca e picadas
- 1 beterraba média sem casca
- ½ xícara de chá de manjericão fresco
- 1 litro de água
- 2 colheres de sopa de vinagre
- Orégano a gosto
- Sal a gosto

 

MODO DE PREPARO:

 

Recheio: Aqueça uma panela com a margarina e refogue a carne por 5 minutos ou até secar toda a água. Adicione a cebola e o espinafre e refogue até que as folhas murchem. Junte os temperos e em seguida acrescente o tomate e polvilhe a farinha mexendo até engrossar. Retire do fogo misture a mussarela e deixe esfriar.

Molho: Em uma panela de pressão, frite a cebola com azeite, junte o pimentão o alho e mexa bem. Acrescente a cenoura, a beterraba e o manjericão em 1 litro de água. Cozinhe por aproximadamente 10 minutos. Desligue o fogo e deixe descansando por alguns minutos para que a pressão saia naturalmente. Abra cuidadosamente a panela de pressão e leve a mistura para o liquidificador. Bata até que o molho fique cremoso e homogêneo. Leve essa mistura novamente ao fogo, adicione o vinagre e os outros temperos. Cozinhe até ficar com uma consistência cremosa.

Montagem: Estenda a massa, uma a uma, sobre uma mesa, coloque o recheio em uma das pontas e enrole como rocambole. Coloque-os em uma travessa e cubra com o molho. Leve ao forno pré aquecido em temperatura média, por 15 minutos para que termine o cozimento.

Deixe um comentário

Make sure you enter the (*) required information where indicated.Basic HTML code is allowed.

blue green orange red

Nossos serviços são complementares à consulta com um médico ou nutricionista, não substituindo os serviços ou orientações destes profissionais.                                                                                      EMEX NUTRIÇÃO ORIENTADA. Todos os direitos reservados.

Login

Log in to your account or

Log in with Facebook

Register

«
»
Loading…