Emagrecendo

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Receitas

 

 

mmole

Rendimento: Cerca de 30 pedaços
Tempo de preparo: 25 minutos
Valor por porção: 35kcal - 10pontos
Pontuação total: 1050kcal - 292pontos 

Ingredientes:

  • 4 folhas de gelatina incolor: 8pontos
  • 1 pacote de pudim light de coco (30g): 42pontos
  • 3 xícaras (chá) de leite desnatado: 48pontos
  • 1 pacote de coco seco e ralado: 194pontos

Preparação:

Hidrate as folhas de gelatina em água fria. Enquanto isso, em uma panela, dissolva o pudim diet no leite. Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até começar a encorpar.

Esprema as folhas de gelatina e junte ao pudim.

Mexa bem até a gelatina dissolver completamente. Em um refratário retangular pequeno (16 X 20 cm) molhado com água, despeje a mistura de coco. Espere esfriar e leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até ficar firme. Retire da forma e corte em pedaços com cerca de 3cm de lado.

Passe os quadrados pelo coco seco e ralado previamente hidratado em água quente (conforme recomenda a embalagem).

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