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10-11-2011

Alimentos Funcionais na infância: Proteção para toda a vida!

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Novos estudos mostram os benefícios dos alimentos funcionais na infância. Confira!

Os alimentos funcionais são conhecidos a bastante tempo, mas só recentemente as pesquisas alcançaram o universo infantil. Novos estudos mostram que o tomate e a soja, por exemplo, seriam capazes de evitar doenças na fase adulta e garantir um crescimento e desenvolvimento melhor na infância. 

“Se a criança tem uma alimentação equilibrada e os funcionais são introduzidos precocemente, é possível dizer que você está eliminando o risco de aparecimento de algumas doenças, como problemas com colesterol e diabetes” Quem afirma é Andrea Frias – nutricionista da Associação brasileira de alimentos funcionais. 

A criança precisa de variedade no prato para estar bem nutrida e ser saudável e os funcionais vêm para somar. São benéficos para toda a família. Gestantes, por exemplo, podem tirar proveito desse tipo de alimento, já que alguns beneficiam o desenvolvimento cerebral do bebê. 

Confira quais são os mais indicados para as crianças e tenha sempre esses alimentos que levam saúde e proteção para seu filho: 

• Probióticos e prebióticos: O primeiro trata da adição de microrganismos vivos em um alimento, como o leite fermentado, que favorece o funcionamento do intestino. Os prebióticos servem de alimentos para bactérias que fazem bem ao nosso organismo. São formulados com ingredientes de alguns vegetais como chicória, banana, alcachofra. Ambos melhoram a absorção do cálcio, evitam constipação e diarreia. Para saber quais são esses produtos, consulte as embalagens de iogurtes e leites fermentados. 

• Ômega 3- É responsável pelo desenvolvimento do sistema nervoso e da retina. Tanto crianças quanto adultos devem comer peixe pelo menos três vezes por semana. São fontes ricas os de água fria, como sardinha, atum e salmão.

• Grãos integrais e talos- Ambos contêm muita fibra alimentar. Os grãos, apesar de não serem considerados alimentos funcionais por não terem uma função nutricional específica, evitam a constipação intestinal. Vale adicionar farinha de linhaça ou aveia para preparar alguns pratos e comprar pão integral.

• Soja- Novas pesquisas mostram que o consumo de soja na infância reduz as probabilidades de aparecimento de câncer de mama.

• Azeite de oliva- No molho de tomate ou na salada, o azeite tem o poder de reduzir o LDL, o colesterol ruim.

• Tomate- O licopeno é o pigmento que dá a cor avermelhada à fruta. Quanto mais vermelho for o tomate, maior é a quantidade da substância. Além do benefício contra doenças cardiovasculares, reduz a incidência de câncer de próstata na fase adulta. 

• Cebola e alho- Os antioxidantes desses alimentos agem neutralizando os radicais livres em excesso, formados a partir de células de nosso corpo.

• Frutas vermelhas e cítricas Comprar amoras e mexericas mais vezes na semana. As cítricas reduzem o risco de câncer, e as vermelhas ajudam a diminuir o LDL, o colesterol ruim. Sirva três porções por dia a seu filho.Quando aquecidas, perdem parte das funções nutricionais e funcionais.

Fonte: Revista Crescer

3 comentários

  • Barrett Velarde

    Airline in Malaysia

    Barrett Velarde Sexta, 19 Agosto 2016 02:22 Link do comentário
  • Clash royale

    J'ai depuis longtemps (ai-je besoin de vous le rappeler?) défendu l'idée que lui-même dû à notre histoire unique oblige à la prise en compte encore plus effective d'un programme plus humain, plus fraternel et pas seulement.

    Clash royale Quarta, 02 Março 2016 22:24 Link do comentário
  • you can try

    Simply a smiling visitant here to share the love (:, btw great style. "Competition is a painful thing, but it produces great results." by Jerry Flint.

    you can try Quinta, 08 Maio 2014 02:05 Link do comentário

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