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especial

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17-12-2012

Receita tradicional em versão light

Tempo de preparo: 20min.
Valor calórico para 1 unidade de 30g: 102kcal / 28pontos

INGREDIENTES:

• 7 fatias de pão de fôrma light
• 1 xíc. (chá) de leite desnatado
• 3 col. (sopa) de adoçante culinário
• 1 col. (chá) de essência de baunilha
• 1 ovo inteiro
• 3 col. (sopa) de água
• 1 col. (sopa) de margarina light para polvilhar
• ½ xíc. (chá) de leite em pó desnatado
• 1 col. (sobremesa) de canela em pó
• 3 col. (sobremesa) de adoçante culinário

MODO DE PREPARO:

Corte as fatias do pão na diagonal, formando dois triângulos com cada fatia.
Reserve. Misture o leite, o adoçante e a baunilha e reserve.
Bata ligeiramente o ovo e misture a água. Reserve.
Passe o pão no leite e, em seguida, no ovo batido.
Arrume as fatias numa fôrma untada e leve ao forno preaquecido a 180° C por oito minutos.
Vire as rabanadas na metade do tempo para dourar os dois lados.
Misture o leite em pó, a canela e o adoçante até obter uma farofa homogênea e polvilhe as rabanadas.

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