Emagrecendo

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23-08-2013

Barra de quinua e gergelim caseira

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Faça você mesma essa deliciosa barrinha.

Total calórico:  57kcal – 16pts - Indicador Verde

Rendimento: 12 unidades de 20g

 

INGREDIENTES:

 

- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de água
- 1 colher de sopa de Agave
- 1 colher de café de bicarbonato de sódio
- ½ xícara de quinua clara, em grãos
- ½ xícara de gergelim

 

MODO DE PREPARO:

 

Coloque os grãos de quinua em uma frigideira e torre em fogo baixo, até os grãos ficarem crocantes. Não precisa alterar a cor.
Em uma panela, coloque o açúcar mascavo, a água e o bicarbonato. Deixe ferver em fogo baixo, até o ponto de fio.
Acrescente a quinua e o gergelim. Mexa até formar uma massa uniforme. Coloque em uma forma untada e espalhe.
Quando estiver morno, aperte com as mãos, para que a barra fique fina uniforme.
Espere esfriar e corte.

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