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16-01-2012

Brownie de chocolate light com semente de chia

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Confira!

Rendimento: 40 porções (50g)
Total calórico: 166kcal – 46pts
Total da porção: 6643kcal – 513pts

 

INGREDIENTES:

  • 2 xícaras de leite de soja
  • 1 xícara de óleo
  • 2 ovos grandes inteiros
  • 2 xícaras de farinha de trigo sem glúten
  • 1 e 1/2 xícara de semente de chia
  • 1 xícara e meia de adoçante
  • 1 colher de sopa de fermento em pó químico
  • 1 e 1/2 xícara de cacau em pó

MODO DE PREPARO:

  • 1. Bata no liquidificador o leite de soja quente com a farinha de trigo sem glúten, até obter uma massa leve e homogênea.
  • 2. Acrescente o óleo e os ovos e bata novamente até virar uma mistura fina e reserve.
  • 3. Misture em uma vasilha a semente de chia, o chocolate e o açúcar.
  • 4. Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos, misturando bem e batendo em batedeira elétrica.
  • 5. Por último acrescente o fermento em pó químico, só mexendo, sem bater.
  • 6. Despeje a massa em forma untada e enfarinhada (sem glúten).
  • 7. Asse em forno médio pré-aquecido.

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