Rendimento: 40 porções (50g)
Total calórico: 166kcal – 46pts
Total da porção: 6643kcal – 513pts
INGREDIENTES:
- 2 xícaras de leite de soja
- 1 xícara de óleo
- 2 ovos grandes inteiros
- 2 xícaras de farinha de trigo sem glúten
- 1 e 1/2 xícara de semente de chia
- 1 xícara e meia de adoçante
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
- 1 e 1/2 xícara de cacau em pó
MODO DE PREPARO:
- 1. Bata no liquidificador o leite de soja quente com a farinha de trigo sem glúten, até obter uma massa leve e homogênea.
- 2. Acrescente o óleo e os ovos e bata novamente até virar uma mistura fina e reserve.
- 3. Misture em uma vasilha a semente de chia, o chocolate e o açúcar.
- 4. Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos, misturando bem e batendo em batedeira elétrica.
- 5. Por último acrescente o fermento em pó químico, só mexendo, sem bater.
- 6. Despeje a massa em forma untada e enfarinhada (sem glúten).
- 7. Asse em forno médio pré-aquecido.
