Emagrecendo

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04-11-2011

Coco...vale muito mais do que pesa!

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Conheça os benefícios  do coco e de todos os seus derivados.

Óleo de coco extravirgem é um produto que pode se tornar um grande aliado da boa saúde.  

Segundo recentes estudos científicos já estão comprovados diversos benefícios como: 

• Redução de gordura abdominal
• Colabora no processo de emagrecimento, 
• Fortalece o sistema imunológico, 
• Auxilia na regulação da função intestinal, 
• Diminui os níveis de LDL (o colesterol ruim), 
• Aumenta os níveis de HDL (o bom colesterol), 
• Protege contra doenças cardiovasculares, 
• Reduz gordura na região abdominal  
• Pela sua ação antioxidante, reduz o processo de envelhecimento.

Beleza

óleo de coco é um dos agentes mais nutritivos para o cabelo, massageie o couro cabeludo com ele e você garantirá brilho  e hidratação ao seu cabelo.

Ele também trabalha para o cuidado da pele, e assim muitos produtos são desenvolvidos com base no óleo de coco, sempre associado com os cosméticos. É um poderoso hidratante e possui inúmeras propriedades antibacterianas. Ele também ajuda a tratar problemas de pele como dermatites, psoríase e eczema.

Dica da Equipe Emex de Nutrição:

Use o óleo de coco em preparações frias como saladas e sucos e na finalização de pratos quentes, a fim de preservar sua riqueza de nutrientes.
Você pode também usá-lo como hidratante para a pele.

Farinha de Coco

A farinha de coco tem mais fibras do que o farelo de aveia, linhaça e do farelo de trigo.
Benefícios: Bem longe da diabetes

Um estudo realizado nas Filipinas pelo Instituto de Pesquisa em Nutrição e Alimentação, concluiu que alimentos suplementados com a farinha de coco tiveram uma diminuição de seus índices glicêmicos, graças à quantidade de fibras dietéticas presentes no produto.

Os pesquisadores perceberam ainda que houve uma redução de 15% a 25% do colesterol total, do LDL (o mau colesterol) e dos triglicerídeos de pessoas que estavam com essas taxas moderadamente elevadas.

Corpinho em forma!
A farinha também atua como coadjuvante na perda de peso.

Por seu elevado índice de fibras a farinha de coco torna-se uma grande aliada para quem quer emagrecer porque promove sensação de saciedade e ajuda na regularização do intestino.
Já o TCM é um tipo de gordura que é absorvida rapidamente pelo organismo e, após a absorção intestinal, é levado diretamente ao fígado, evitando o armazenamento em forma de gordura.

Liberada para celíacos

Os portadores da doença celíaca, aqueles que sofrem de intolerância permanente ao glúten, ganharam mais uma opção para o preparo de receitas que tradicionalmente levam a farinha de trigo, já que é isenta de glúten. Além disso, contribui para agregar excelente valor nutricional aos produtos e preparações resultando em alimentos mais saudáveis e saborosos.


Dica da Equipe Emex de Nutrição:

A farinha de Coco pode ser usada para fazer pães, tortas e bolos
Pode também ser adicionada aos CEREAIS, IOGURTE, VITAMINAS, SMOOTHIES E RAÇÃO HUMANA.

Água de Coco

A água de coco é considerada um potente hidratante, pois contém diversos sais minerais em sua composição, como potássio, sódio, fósforo e cloro.

Além destes minerais, ela apresenta também boas fontes de vitaminas : vitamina A, B1, B2, B5 e C.

Por todo este conteúdo nutricional, é recomendada nos casos de desidratação, principalmente em crianças, por ser um excelente soro vegetal, podendo inclusive substituir o plasma sanguíneo temporariamente.


Relação com o Diabetes, Hipertensão e Doença renal

Para quem tem diabetes, hipertensão ou deficiência renal o consumo de água de coco (verde natural) deve ser controlado devido à quantidade de sódio, potássio e também de outras substâncias, que podem agravar o quadro da doença. 

Para os que pensam em emagrecimento, vale ressaltar que somente a água da fruta contém baixas calorias. O leite ou a polpa de coco (aquela parte branca interna) apresentam alto teor calórico. Um pedaço de 100g de coco é equivalente a 35 ks e 15 bolinhas vermelhas.

Referência: Sociedade Brasileira de Diabetes.

Dica da Equipe Emex de Nutrição:

Um copo de água de coco para uma colher (chá) de gengibre em pó tem efeito similar ao medicamento AAS e paracetamol.- ótimo para dores de cabeça!

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